苏打饼干为什么有孔？：修订历史

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2022年11月15日 (星期二)

2022年11月8日 (星期二)

  • 当前之前 16:232022年11月8日 (二) 16:23‎ Risup 讨论 贡献‎ 514字节 +514‎ 创建页面，内容为“表情包“很忙，在给苏打饼干打孔”中，'''给苏打饼干打孔'''这一行为真的有意义吗？或者只是一句玩笑？ 苏打饼干上的孔难道不是装饰，而是真的有用吗？ === 解答 === 苏打饼干上的孔，还真的有用 制作苏打饼干会添加小苏打，遇水加热产生大量气体，从而使饼干彭松、酥脆 打孔是为了烘烤过程中不会因气体太多导致饼干裂开、外形受损 这种…”
取自“https://wiki.risu-p.com/wiki/苏打饼干为什么有孔？”