苏打饼干为什么有孔?:修订间差异
小 (添加表情包图片) |
小 (删除分类导致的空行) |
||
(未显示同一用户的4个中间版本) | |||
第1行: | 第1行: | ||
[[Category:科普]] | |||
表情包“很忙,在给苏打饼干打孔”中,'''给苏打饼干打孔''' 这一行为真的有意义吗?或者只是一句玩笑? | 表情包“很忙,在给苏打饼干打孔”中,'''给苏打饼干打孔''' 这一行为真的有意义吗?或者只是一句玩笑? | ||
苏打饼干上的孔难道不是装饰,而是真的有用吗? | 苏打饼干上的孔难道不是装饰,而是真的有用吗? | ||
https:// | https://www.risu-p.com/server/images/hole_sodaCrackers_200.png | ||
<span style="color: #888; font-size: 0.5em;">“给苏打饼干打孔”表情包</span> | <span style="color: #888; font-size: 0.5em;">“给苏打饼干打孔”表情包</span> | ||
=== | === 作用 === | ||
苏打饼干上的孔,真的有用 | 苏打饼干上的孔,真的有用 |
2022年11月15日 (二) 13:27的最新版本
表情包“很忙,在给苏打饼干打孔”中,给苏打饼干打孔 这一行为真的有意义吗?或者只是一句玩笑? 苏打饼干上的孔难道不是装饰,而是真的有用吗?
“给苏打饼干打孔”表情包
作用
苏打饼干上的孔,真的有用
制作苏打饼干会添加小苏打,遇水加热产生大量气体,从而使饼干彭松、酥脆
打孔是为了烘烤过程中不会因气体太多导致饼干裂开、外形受损
这种小孔排气的办法在其它烘焙中也有用到